วันพฤหัสบดีที่ 25 กรกฎาคม 2567 จังหวัดอุดรธานี สภาองค์กรชุมชนเทศบาลตำบลกลางใหญ่ อำเภอบ้านผือ จังหวัดอุดรธานี จัดอบรมให้ความรู้ใน “โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตผู้มีรายได้น้อย”
ตำบลกลางใหญ่ อำเภอบ้านผือ ขึ้นชื่อว่าเป็นสถานที่ผลิตและจำหน่ายข้าวเม่า ที่มีชื่อเสียงในจังหวัดอุดรธานี และได้ต่อยอดผลิตภัณฑ์ที่นำรำข้าวมาผลิตเป็นสบู่แชมพูและครีมนวดผม เพื่อสร้างรายได้ ให้กับสมาชิกในกลุ่ม โดยใช้ชื่อโครงการว่าลูบคลำรำข้าว ซึ่งเป็นการนำรำที่เหลือจากการทำข้าวเม่ามาหมัก และนำมาทำเป็นส่วนผสม ของสบู่และชมพู ซึ่งก่อนหน้านี้ มีอาจารย์จากมหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี มาให้คำแนะนำในการหมัก และสกัด น้ำมันจากลำข้าวเม่า ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการฝึกอบรมในครั้งนี้ พี่จะสามารถสร้างผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ และต่อยอดไปสู่การช่วยเหลือ ผู้ที่มีรายได้น้อยในชุมชน
ในการฝึกอบรม ได้มีวิทยากรจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลกลางใหญ่ มาสาธิตขั้นตอนและให้ความรู้ในการฝึกอบรม ทั้งนี้สภาองค์กรชุมชนตำบลมีแผนที่จะ พัฒนาด้านบรรจุภัณฑ์และการประชาสัมพันธ์ส่งเสริมการขายให้กับคนในชุมชนและในระดับจังหวัดต่อไป
สวาท เครือพิมาย ผู้สื่อข่าว หนังสือพิมพ์ มติรัฐ ประจำจังหวัดอุดรธานี รายงาน 0612301227
