สร้างประวัติศาสตร์วงการไวน์! “เมย์-พิชญา มุ้ยแก้ว” หญิงไทยผู้ก้าวขึ้นเป็น Winemaker (ผู้ผลิตไวน์) คนแรกและคนเดียวของไทยในย่าน บอร์กโดซ์ (Bordeaux) ประเทศฝรั่งเศส
เบื้องหลังไวน์ระดับโลก เธอมีส่วนอยู่เบื้องหลังการผลิตไวน์ชื่อดังระดับโลก อาทิ “Château Pape Clément” และ “Château La Tour Carnet”
จากความหลงใหล สู่เส้นทางมืออาชีพ จุดเริ่มต้นมาจากความชื่นชอบในการดื่ม และความหลงใหลในเสน่ห์และความซับซ้อนของไวน์ ก่อนเดินทางไปศึกษาต่อระดับปริญญาโท หลักสูตร 2 ปี ที่ L’Institut Agro Montpellier ประเทศฝรั่งเศส
จากนั้นเริ่มต้นทำงานในวงการไวน์ตั้งแต่ตำแหน่ง Cellar Hand ค่อย ๆ สั่งสมประสบการณ์และไต่ระดับ จนก้าวขึ้นสู่ตำแหน่ง Winemaker อย่างเต็มตัวในประเทศฝรั่งเศส
จากหญิงไทยผู้หลงใหลในไวน์ สู่ผู้ผลิตไวน์ในดินแดนระดับโลก เรื่องราวของ “เมย์-พิชญา” จึงไม่ใช่เพียงความสำเร็จส่วนตัว แต่เป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของคนไทย ที่สามารถก้าวข้ามข้อจำกัดและสร้างชื่อในอุตสาหกรรมไวน์ระดับโลก ณ ดินแดนบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส “ผู้หญิงไทยคนหนึ่ง…ที่ทำให้ชื่อประเทศไทยปรากฏอยู่บนเส้นทางไวน์ระดับโลก”
ภาพข่าว : วงศกร ศรีสวัสดิ์ ทีมข่าวสระแก้ว//รายงาน
