ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หอการค้าจังหวัดสมุทรสาคร และคณะ นำโดยนายชาธิป ตั้งกุลไพศาล ประธานสภาหอการค้าจังหวัดฯ ร่วมกับผู้ประกอบการร้านค้าอาหาร จ.สมุทรสาคร และผู้จำหน่ายอาหารทะเลสด จัดงานเทศกาลกินกุ้ง ประจำปี 2567 ภายใต้สโลแกน “กุ้งแอนด์เดอะแก็ง” ที่ตลาดทะเลไทย โดยมี นายชัยวิทย์ เผื่อนอุดม ผอ.การท่องเที่ยว สาขาสมุทรสงคราม และผู้ประกอบการร้านค้าอาหารทะเล สดและแห้ง กว่า 50 รายการ อาทิเช่น กุ้ง –หอย – ปลา -ปู และปลาหมึก ฯลฯ เพื่อเตรียมเข้าร่วมจำหน่าย ซึ่งมีขึ้นในระหว่างวันที่ 7 – 11 พฤศจิกายน 2567 ระหว่างเวลา 10.00 – 22.00 น. โดยมีเมนูอาหารปรุงสุกใหม่ๆเป็นออร์เดิร์ฟให้บริการแก่ผู้ท่องเที่ยว ได้ลิ้มลองชิมอาหารทะเลรสชาติต่างๆ ในงานชวนกินกุ้ง ครั้งที่ 4 ของปี 67 นี้
นายชาธิป ตั้งกุลไพศาล ปธ.สภาหอการค้าฯกล่าวว่า สำหรับอาหารทั้งหมดได้ผ่านการคัดสรรจากคณะ กก.จังหวัดฯ เช่น แกงคั่วชะครามปูไข่ (เมนูยอดนิยม), กุ้งต้มเนื้อหวาน, ข้าวผัดกุ้งและปู, กุ้งทอดกระเทียม, กุ้งนึ่ง และกุ้งเผา เป็นต้น นอกจากนี้ยังมี เมนูกุ้งเหยียด ที่ทำมาจากกุ้ง แอนด์เดอะแก็ง ให้ ปชช.ได้เลือกซื้อหากัน อย่างไรก็ดีเป็นกุ้งสดๆจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน GAP ส่วนกิจกรรมดังกล่าวที่จะจัดขึ้นนี้นับว่า เป็นเทศกาลกินกุ้ง สมุทรสาคร 4 โดยทาง หอการค้าจังหวัดสมุทรสาคร ได้ร่วมกับ ทางจังหวัดฯ และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (สาขาสมุทรสงคราม), สนง.ประมงจังหวัดฯ, พาณิชย์จังหวัด, สนง.เกษตรสมุทรสาคร โดยมีเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งเข้าร่วมให้การสนับสนุนในการเพิ่มช่องทางการตลาดให้แก่ผู้เพาะเลี้ยงกุ้งในพื้นที่ ทั้งยังช่วยสนับหนุนการสร้างรายได้ และการส่งออกอาหารไปยังต่างประเทศ เพราะเรามีวัตถุดิบหลักคือของทะเล เป็นต้น”
มานพ ข่าวมหาชัย
